Voileipäkakkua ja kuulumisia

Tein T:lle syntymäpäiväksi voileipäkakkua itse ensimmäistä kertaa! Kakku onnistui todella hyvin, olin ihan yllättynyt kuinka helppoa se loppujenlopuksi olikaan, vaikka aina ne kaikki väkerrykset ja muut näyttävät niin pirun hankalilta...

Kakusta tuli todella peruskakku, täytteisiin laitoin kevätsipuli-suolakurkku sekä kinkku-paprika. Kostutukseen käytin lihaliemikuutiota laimennettuna vedellä tottakai. Annoin olla yön yli jääkaapissa maustumassa täytteineen ja sitten seuraavana päivänä tein loppuun. Hyvin oli kostunut ja täytteet muhevoituneet entisestään. Namnam ;)

 Kakku katosi hyvin nopeasti parempiin suihin eikä tainnut jäädä seuraavalle päivälle kuin pienet maistiaiset. Ehkäpä uskallan kokeilla tällaisen kakun tekoa vielä uudestaankin.

Täällä aloitellaan juuri viimeisen kesälomaviikon viettämistä, muutaman viikon olin tuossa töissä ja nyt pääsin taas lomalle, taidanpa ensi kesänäkin yrittää ottaa lomat näin hieman lähekkäin että työarkeen paluu sujuisi mukavammin. Yritän viettää rentouttavaa lomaa, vaikkakin joudun tekemään paljon töitä opparia varten ja kirjoitusprosessi on läsnä kokoajan että unet jäävät melko vähiin. Pikkuhiljaa eteenpäin vain, minulla on selkeä tavoite kuitenkin ja tiedän itse mihin olen ryhtynyt, pois nykyisestä työstäni :D

<3